SAPORI

Ha inaugurato a giugno, nella città lombarda di Lodi, GF Afro Fusion Cuisine, nuovo locale con l’intento di «comunicare la cultura di un’alimentazione sana tra innovazione e tradizione dell’arte culinaria …

A Milano, nel cuore del caratteristico quartiere di Porta Venezia, è pronto ad accogliervi un angolo d’Africa raccolto in un locale piccolo ma delizioso, il Ristorante Hdmona. I sapori tipici …

Oggi vi portiamo in Etiopia con la ricetta per preparare una tradizionale insalata di barbabietole e patate, da gustare sia calda che tiepida. Tempo: 50 minuti Porzioni: 4 persone 3 …

L’omek houria è un’insalata tunisina a base di purea di carote e harissa: semplice da preparare e gustosa, può essere servita da sola o accompagnata da altri ingredienti, come uova …

Piatti abbondanti e gustosi tipici della cucina del Senegal, musica di sottofondo e personale gentile vi aspettano a Catania nel ristorante Le Dakar, per un’esperienza senegalese nel cuore della Sicilia. …

Oggi vi facciamo conoscere la ricetta per preparare una variante “verde” della classica shakshuka nordafricana, tradizionalmente a base di uova cotte nella salsa di pomodoro e spezie. Tempo: 30 minuti …

Inaugurato lo scorso mese di aprile, il nuovo ristorante di cucina marocchina Riad siesta & tapas è una vera novità che porta la cucina del continente sulla riviera romagnola. Il …

Oggi vi portiamo in Ghana con la ricetta per preparare una bevanda fresca a base di zenzero e lime: “Emudro”. Molto conosciuto in Ghana, questo drink è perfetto per l’estate …

Buona e rifrescante, la bevanda Zobo è una bevanda nigeriana a base di foglie di ibisco dalle tipiche tonalità sul rosso, perfetta per l’estate. Ecco come prepararla in soli venti …

Raccontare il Marocco con le sue tradizioni, i gusti e i sapori: questo è l’obiettivo di Ummy, il primo ristorante di cucina marocchina a Legnano. Parola d’ordine: allegria. Dal colore …

Per la stagione calda alle porte può essere una buona idea provare la tradizionale insalata ghanese, a base di ingredienti freschi e nutrienti come fagioli, lattuga e tonno. Pronta in …

Se vi trovate nella città delle Due Torri, concedetevi una tappa al ristorante di cucina etiope Senafe. Oltre a un ottimo zighinì vi consigliamo di provare la carne grigliata e …

Slata Tounsiya è un’insalata tradizionale della Tunisia composta da diversi ingredienti semplici come cetrioli, pomodoro, cipolla, uovo, tonno e olive, menta e mela che, mixati insieme, garantiscono un gusto inaspettato. …

Sambuus Milano è un ristorante somalo che prende il nome dalla variante locale della samosa, spuntino triangolare consumato in tutta la Somalia. Il menù è ricco e comprende diversi piatti …

Oggi vi portiamo in Algeria con la ricetta di una saporita e fresca insalata a base di peperoni arrostiti e pomodoro, nota come noto come hmiss, chleta, felfla o felfel …