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Edizione del 04/06/2025

© Rivista Africa
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Rivista Africa
La rivista del continente vero
Tag:

cucina africana

    SAPORI

    Un angolo di Marocco a Torino

    di claudia 11 Maggio 2025
    Scritto da claudia

    Se vi trovate nel capoluogo piemontese vi consigliamo di concedervi un pranzo o una cena al ristorante Al Andalus, delizioso locale inserito all’interno del centro culturale Dar al Hikma. Specializzato in cucina marocchina e mediorientale, Al Andalus offre un’esperienza di gusto che vi trasporterà direttamente in Marocco. Il menù include piatti tradizionali come la tajine di carne con prugne e albicocche, il cuscus di verdure e vitello, e la pastilla di pollo. Arredamento tipico, cordialità e buon rapporto qualità prezzo. Aperto pranzo e cena dal lunedì al sabato. Via Gianfrancesco Fiochetto, 15. Tel. 011 521 5111

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    11 Maggio 2025 0 commentI
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  • SAPORI

    A Torino un nuovo ristorante celebra la cucina del continente africano

    di claudia 13 Aprile 2025
    13 Aprile 2025

    Una novità tra i ristoranti di cucina africana in città è l’Africai, aperto pochi mesi fa. Il ricco menù celebra le molteplici tradizioni culinarie del continente, dall’Africa occidentale ai sapori …

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  • SAPORI

    A Forlì, sapori e profumi delle cucine africane

    di claudia 5 Gennaio 2025
    5 Gennaio 2025

    Nel cuore della città romagnola si trova dal 2022 un delizioso ristorante che ha preso vita grazie alla visione e all’impegno di un gruppo di giovani “di seconda generazione”. Akwaba …

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  • SAPORI

    A Trieste, profumi e i sapori dall’Africa

    di claudia 3 Novembre 2024
    3 Novembre 2024

    Una realtà unica a Trieste e dintorni è il ristorante gastronomia Afrodelices, inaugurato da poco con l’intento di portare i profumi e i sapori della cucina del continente nel cuore …

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  • SAPORI

    Un angolo d’Africa nella Val Tidone

    di claudia 1 Settembre 2024
    1 Settembre 2024

    In un piccolo centro della Val Tidone, Castel Sangiovanni (PC) è possibile incontrare un pezzetto d’Africa grazie al ristorante Africa Food Ma’Ro, nato dal sogno fin da bambina della titolare, …

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  • SAPORI

    Sapori dalla Somalia

    di claudia 19 Maggio 2024
    19 Maggio 2024

    Sambuus Milano è un ristorante somalo che prende il nome dalla variante locale della samosa, spuntino triangolare consumato in tutta la Somalia. Il menù è ricco e comprende diversi piatti …

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  • SAPORI

    A Brindisi, un angolo d’Africa ricco di musica e piatti saporiti

    di claudia 5 Maggio 2024
    5 Maggio 2024

    Primo nel suo genere nella città, God Is Able African Bar è stato inaugurato solo l’anno scorso nel cuore del centro storico della città, un angolo d’Africa ricco di musica …

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  • LO SCATTO

    Cucina dell’Africa centrale a Bruxelles

    di claudia 8 Novembre 2023
    8 Novembre 2023

    Beignet dolci, banane fritte, involtini di manioca: nei mercati di Bruxelles spopola la cucina dell’Africa centrale. – Foto di Alain Schroeder / Hemis / Afp A Matongé regnano i congolesi …

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  • SAPORI

    Roots, storie e sapori da tutto il mondo

    di claudia 1 Ottobre 2023
    1 Ottobre 2023

    Spazio di coworking di giorno, ristorante la sera: questa l’anima di Roots, uno spazio dove si incontrano storie, sapori e tradizioni provenienti da tutto il mondo. Roots si trova a …

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  • SAPORI

    A Roma, le più antiche e variegate cucine del continente

    di claudia 17 Settembre 2023
    17 Settembre 2023

    Ha aperto i battenti da poco il ristorante Le Bantù, un luogo unico situato nei pressi della stazione Termini, incentrato sulla valorizzazione delle più antiche e variegate cucine del continente. …

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  • SAPORI

    A Palermo, i sapori e l’impegno del ristorante e cooperativa Moltivolti

    di claudia 5 Marzo 2023
    5 Marzo 2023

    Nel caratteristico quartiere Ballarò, un tripudio di sapori e piatti proposti da cuochi provenienti da Costa d’Avorio, Marocco, Gambia e Afghanistan si mescolano dando vita al ristorante Moltivolti. Shapoor, Alassane, …

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