Se vi trovate nel capoluogo piemontese vi consigliamo di concedervi un pranzo o una cena al ristorante Al Andalus, delizioso locale inserito all’interno del centro culturale Dar al Hikma. Specializzato in cucina marocchina e mediorientale, Al Andalus offre un’esperienza di gusto che vi trasporterà direttamente in Marocco. Il menù include piatti tradizionali come la tajine di carne con prugne e albicocche, il cuscus di verdure e vitello, e la pastilla di pollo. Arredamento tipico, cordialità e buon rapporto qualità prezzo. Aperto pranzo e cena dal lunedì al sabato. Via Gianfrancesco Fiochetto, 15. Tel. 011 521 5111
cucina africana
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Nel cuore della città romagnola si trova dal 2022 un delizioso ristorante che ha preso vita grazie alla visione e all’impegno di un gruppo di giovani “di seconda generazione”. Akwaba …
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Beignet dolci, banane fritte, involtini di manioca: nei mercati di Bruxelles spopola la cucina dell’Africa centrale. – Foto di Alain Schroeder / Hemis / Afp A Matongé regnano i congolesi …
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