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Edizione del 03/06/2025

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Rivista Africa
La rivista del continente vero
Tag:

ricette africane

    afrotapas
    SAPORI

    A Torino, sapori da tutto il continente

    di claudia 22 Ottobre 2023
    Scritto da claudia

    Se siete a Torino vi consigliamo una visita al Mar Rosso Afro Restaurant & Cafe, Un luogo speciale gestito da due fratelli, Luca e Neil, che hanno portato avanti la tradizione dei genitori prendendo le redini del loro locale. Il ristorante offre un menù variegato e ricco che esplora diverse tradizioni culinarie del continente, ma la sua specialità sono i piatti eritrei ed etiopi. Vi consigliamo di provare l’Afro Combo: un piatto a base di riso, semola o farro perlato cotti a vapore e affiancati da specialità provenienti da tutto il continente, dalle polpettine di manzo e menta al pollo al latte di cocco e curry. Da non perdere le afrotapas, per un aperitivo stuzzicante e diverso. Aperto a cena da mercoledì al sabato. Via Silvio Pellico, 13/E. Tel. 347 1439202

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    22 Ottobre 2023 0 commentI
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  • SAPORI

    Matbucha, l’insalata marocchina dalle note speziate

    di claudia 27 Agosto 2023
    27 Agosto 2023

    Oggi vi portiamo in Marocco con una ricetta semplice a base di pomodori e peperoni, simile alla peperonata italiana ma più speziata: Matbucha (conosciuta anche come matboucha e matbukha) è …

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  • SAPORI

    Sudafrica, una fresca e colorata insalata di fagioli

    di claudia 11 Agosto 2023
    11 Agosto 2023

    Fresca, colorata e saporita: l’insalata di fagioli conosciuta in Sudafrica come three bean salad è perfetta da gustare da sola o come portata all’interno del celebre Braai, il barbecue sudafricano. …

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